من طرف السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
الخضروات ذات الغلاف الرقيق (مثل البندوره والفليفله الخضراء )
تغسل جيدا با الماء ثم تنشف في الحوض الخاص با الفاكهة او سله على هيئة مصفاه وتحفظ في الثلاجه لمدة
اسبوع
الخضروات الورقيه ( البقدونس الكزبره والكرفس الخس السبانخ )
تنظف ثم تغسل جيدا ثم توضع في الحوض السفلي للثلاجه وتبقى في البراد من اسبوع لاسبوعين
الفواكه (بجميع انواعها )
تغسل وتجفف وتوضع في الحوض المخصص للفاكهه ويجب عدم غسل التوت ووضعه ضمن اكياس ورقيه مفتوحه
ويجب تغليف الشمام ووضعه داخل اكياس بلاستيك لمنع تسرب الرائحه داخل الثلاجه وتبقى حوالي اربعه الى سبعة
ايام
اللحوم الطازجه والبيض
يمكن حفظ اللحوم المغلفه با البلاستيك والسلفان داخل الفريزر وتبقى من اسبوعين لشهر تقريبا
كما يوضع البيض في الثلاجه في اماكنها المخصصه لها وتكون نهاية البيضه الكبيرة الى اعلى للمحافظه على صفار
البيضه في منتصفها ولمنع تفتيت البياض
الاجبان
تغلف با اغلفة السلوفان وتخزن على ارفف الثلاجه وبعد ان ناخذ من الجبن يعاد لفه با احكام بنفس الورق
وعندي طريقه لحفظ الجبن الابيض وهي ان يوضع الجبن في علبة بلاستيك وتغمر با الماء جيدا مع ايضافة الملح
والخل الابيض
كما ان اللبن يخزن في الثلاجه من ثلاثه الى خمسه ايام
كيفية تجميد اللحوم الطازجه
1 - تجمد اللحوم وهي طازجه.
2-يجب ان نختار ماده او بلاستيك مناسب وسميك لوضع اللحوم فيه.
3 - يزال الدهون الزائده ولا يوضع اي ملح فوق اللحم لان ذلك يؤدي الى تقصير مدة التخزين.
4 -يغلف باحكام ويضغط على الورق او البلاستيك اثناء اللف لاخراج اكبر قدر من الهواء.
5 -يجب عدم اعادة تجميد اللحم الذي تم اخارجه من الفريزر للاستعمال
تجميد السمك
نقوم بقشط قشور السمكه بسكين غير حادة ونزيل الزعانف والذيل والاجزاء الموجوده في بطن السمكه
وبعد ذلك نغلفها ونضعها في الثلاجه
هذي اخواتي بعض النصائح للحفاظ على االاطعمه من الخضار واللحوم لكي يجلس عندنا اكبر وقت ممكن
اتمنى انكم تستفيدوا وتعجبكم بس لا تنسوا دعواتكم وارائكم منقووووووووووووول
» مشاهير اعتنقوا الاسلام تعرفوا عليهم Celebrities who converted to Islam recognized them
» رسام وشوم في اليابان يزلزل العالم ويعلن إسلامه بعد أن اكتشف سرا خطيرا في ورقة صغيرة
» من الالحاد الى الاسلام
» غرداية
» مشاهير دخلوا الاسلام حديثا 13 من مشاهير العالم اعتنقوا الإسلام عام 2020
» مشاهير اعتنقوا الاسلام تعرفوا عليهم Celebrities who converted to Islam recognized them
» الطريقة الصحيحة للمراجعة لشهادة التعليم المتوسط || الطريق إلى معدل 18 BEM DZ
» طرق المذاكرة للاطفال
» طرق المذاكرة الصحيحة مع الأبناء - 6 طرق ذكية للمذاكرة الصحيحة مع الأطفال
» فيديو نادر: الجزائر قبل 90 سنة
» حقائق حول مقتل محمد شعباني أصغر عقيد في الجزائر-30 يوم تحقيق
» المؤرخ محمد لمين بلغيث يكشف أمور خطيرة عن الحراك و غديري و توفيق
» الجريمة السياسية.. اغتيال الملك فيصل بن عبد العزيز
» ذكرى مؤتمر الصومام و جدلية السياسي و العسكري